LA CONFERENCIA HA SUFRIDO UNOS CAMBIOS, EN EL DIA DE HOY ENVIAREMOS INFORMACION DEFINITIVA, GRACIAS
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CONFERENCISTAS:
Roukiat Delrue a titulo de personal como consultora.
7 años de Experiencia en Café
Consultora / Entrenadora Independiente, para Boot Coffee y para CQI
Organizadora y Juez en competencias en: El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, México, Etiopía, Rwanda, Tanzania, Competencia Regional de Africa, Colombia, Panamá etc.
Desde Atlanta, Juez Internacional en más de 6 competencias.
Juez Internacional 2 veces para competencia “Cup of Excellence”
Q Grader
Juez Mundial Certificada para WBC
Asesora Editorial de Revista “Café Cultura” en Guatemala
Varios artículos publicados en “Barista Magazine”.
y el señor Raul Rodas (SEPTIMO en el Campeonato Mundial de Atlanta del 2009 y tres veces campeon de baristas de Guatemala).
Lugar: Por Confirmar.
Fecha y Hora:Viernes 9 de Abril de 2010,
Primera Converencia 9 am a 12:30 pm
Segunda Conferencia 2:30 pm a 6:00 pm.
PROGRAMA
1. Presentacion de conferencistas
2. Testimonio Raul:
A. Como se involucro en el tema del cafe, como llego a ser dos veces campeon de su pais.
B. Como ha sido su experiencia en los diferentes campeonatos a los cuales usted ha participado. (Nacional – Internacional).
C. Como define al barista.
D. Proceso que utilizo para seleccionar el cafe que utilizo en el ultimo campeonato mundial.
3. Testimonio Roukiat:
A. Como se involucro en el tema del cafe.
B. Como ha sido su experiencia en la coordinacion y participacion de eventos relacionados con cafe en el mundo.
C. Como ha sido su experiencia desempeñando el cargo de coordinadora regional en el cargo que desempena actualmente para America.
Las siguientes actividades son Teorico – Practicas, Raul preparara y explicara lo siguiente:
D. Tecnica y preparacion de espresso segun su concepto.
E. Tecnica y preparacion de cappuccino segun su concepto. Que tecnica utiliza para la cremacion de la leche e importancia de la calidad de la misma.
F. Preparacion de la bebida deseñada utilizada en el campeonato mundial, que nos cuente porque utilizo esta mezcla de ingredientes y cual fue la base de su inspiracion al momento de su creacion.
Roukiat explicara despues de cada preparacion el punto de vista técnico y sensorial de las bebidas y como calificaria un juez en un campeonato internacional.
VALOR:
> Miembros de la Asociacion de baristas no tiene costo.
Expertos internacionales nos hablaran sobre ESPRESSO Y CAPPUCCINO
LA CONFERENCIA HA SUFRIDO UNOS CAMBIOS, EN EL DIA DE HOY ENVIAREMOS INFORMACION DEFINITIVA, GRACIAS
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CONFERENCISTAS:
Roukiat Delrue a titulo de personal como consultora.
y el señor Raul Rodas (SEPTIMO en el Campeonato Mundial de Atlanta del 2009 y tres veces campeon de baristas de Guatemala).
Lugar: Por Confirmar.
Fecha y Hora: Viernes 9 de Abril de 2010,
Primera Converencia 9 am a 12:30 pm
Segunda Conferencia 2:30 pm a 6:00 pm.
PROGRAMA
1. Presentacion de conferencistas
2. Testimonio Raul:
A. Como se involucro en el tema del cafe, como llego a ser dos veces campeon de su pais.
B. Como ha sido su experiencia en los diferentes campeonatos a los cuales usted ha participado. (Nacional – Internacional).
C. Como define al barista.
D. Proceso que utilizo para seleccionar el cafe que utilizo en el ultimo campeonato mundial.
3. Testimonio Roukiat:
A. Como se involucro en el tema del cafe.
B. Como ha sido su experiencia en la coordinacion y participacion de eventos relacionados con cafe en el mundo.
C. Como ha sido su experiencia desempeñando el cargo de coordinadora regional en el cargo que desempena actualmente para America.
Las siguientes actividades son Teorico – Practicas, Raul preparara y explicara lo siguiente:
D. Tecnica y preparacion de espresso segun su concepto.
E. Tecnica y preparacion de cappuccino segun su concepto. Que tecnica utiliza para la cremacion de la leche e importancia de la calidad de la misma.
F. Preparacion de la bebida deseñada utilizada en el campeonato mundial, que nos cuente porque utilizo esta mezcla de ingredientes y cual fue la base de su inspiracion al momento de su creacion.
Roukiat explicara despues de cada preparacion el punto de vista técnico y sensorial de las bebidas y como calificaria un juez en un campeonato internacional.
VALOR:
> Miembros de la Asociacion de baristas no tiene costo.
> Empresas $250.000 (Valido para tres personas).
> Personas naturales $100.000.
>Instituciones educativas – Sena $ 90.000
ESTOS VALORES INCLUYEN IVA.
FORMULARIO DE INSCRIPCION